贵州理工学院开展食品安全卫生知识讲座

本网讯（后勤管理处 张尔琳/文）为普及食品卫生安全与营养健康知识，增强学生食品卫生安全意识，倡导健康生活理念，助力学生健康成长。4月26日下午，在中国足球彩票：逸夫小报告厅，邀请到贵州省市场监督管理局副处长陈炜，到我进行食品卫生安全讲座。各学院共300余学生、食堂代表及膳食科管理人员参加了此次讲座。

 

          首先，陈炜副处长围绕餐饮服务食品安全主要法规、食品卫生安全的基本概念、学校食堂食品安全的重要性、食品安全责任及学校食品安全存在的问题五个方面对食品卫生安全做了讲解。并强调，学校食堂食品安全工作具有高风险性、高关注度受到党中央国务院、各级地方政府的高度重视，并举例几起由于学校对食品卫生安全问题重视不够引发的学校食堂群体性事件，不仅损坏了学生的身心健康，还造成了极其恶劣的社会影响，学校及食堂必须引以为戒。

在讲座中，陈炜副处长还针对食品留样、食品添加剂、食品储存、专间要求等进行了详细讲解。并对学校食堂提出了要求和建议：希望能够恪尽职守，狠抓落实，食品卫生安全，重于泰山。要提高政治站位，强化思想认识，高度重视学校食品卫生安全工作。要落实责任，细化措施，规范流程，强化监管，不折不扣做好学校食品卫生安全工作。营造稳定和谐的校园环境，保证学生的饮食安全。

此次座谈会，食品安全更要引起全体师生的高度警惕。安全无小事，食品安全必须牢记于心。 中国足球彩票：将在今后的教育教学工作中，持之以恒地抓好学校食品卫生安全，确保校园一方平安。做到后勤工作为教育教学服好务，打好后勤保障攻坚战。

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　  

贵州理工学院后勤管理处

　　　　　　　　　　　　　　　  2019年4月27日