时至大雪，气温骤降，降水增多。大雪，是二十四节气之第二十一个节气，冬季第三个节气，于公历12月6-8日前后到来，今年的大雪是12月7日。

古人将大雪分为三候：一候鹖[hé]鴠[dàn]不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。意思是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了；大雪时节，阴气最盛，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为；“荔”为马兰花，据说能够感受到阳气的萌动而抽出新芽。

《月令七十二候集解》中解释道：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”因“雪”是寒冷的产物，代表寒雨天气，大雪节气的特点是气温显著下降，强冷空气往往能够带来雨或雪。但必须指出，“大雪”一词，与天气预报中描述降雪量的“大雪”并无联系，主要用于反映此节气期间的气候变化。大雪节气之后，寒流活跃，气温下降，降水增多，并不是表示这个节气期间下了很大的雪。

腌肉、打雪仗、赏雪景、进补都是大雪节气的民俗。在南京，家家户户门口，窗台上都会在这一时节前后挂上腌肉、香肠、咸鱼等腌制品，形成一道亮丽的风景。如果此时恰逢天降大雪，人们往往会选择在冰天雪地里打雪仗、赏雪景。“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地在河道中滑冰嬉戏。

《夜雪》

唐·白居易

已讶衾枕冷，

复见窗户明。

夜深知雪重，

时闻折竹声。